«

»

Mar 19

To spikersuppe or not to

Eller no sånt sa visst Hamlet, iallfall blir han sitert på det i tide og utide.

Det er ikke helt ukjent i blondinens omgivelser at det skrives lister over hva som skal gjøres, såkalte To-do-lister. En øvelse som ikke helt faller sammen med fruens løsningsorientere innfallsmetode for hverdagens alskens utfordringer. Noe gjestene fikk sanne nå sist fredag. Det eneste som var under kontroll var maten. En hel kjele med “Ragnhilds spesial spikersuppe uten spiker” inneholdene

  • 1 pose fårikålkjøtt av lam
  • 1/2 selleri
  • 4 – 5 gulrøtter
  • 1 stor løk
  • 1 ikke fullt så stor purre
  • 1 passe stor brokkoli
  • 1 glass ris
  • 1 liten kålrot
  • 2 buljongterninger
  • kraft kokt på de renskjærte benene
  • salt
  • passe mye oregano
  • revet fersk ingefær

Når Fruen kom hjem fra arbeid litt over fire var suppa fremdeles i sine enkelte bestandeler. Kjøttet hadde hun husket å ta opp før hun gikk på arbeid, så det var tint. Første som måtte gjøres var å slå på PC’n og få Spotify opp og gå. Neste var å få den amerikanske hverdagsfilosofen Dolly Parton på høytalerne. “9 to 5″ ble passe akompagnement til de huslige syslene ved kjøkkenbenken. Noen dansetrinn er det alltid tid til  selv om man er opptatt med å renskjære kjøtt.

Kjøttet fikk et opphold i stekepanna. Støpejerns sådan. Blondinen skjønner lite og ingenting av sånne nymotens aluminiumsbelagte teflonpanner, selv om hun faktisk klarte å steke både speilegg og kjøttdeig i en slik tidligere på dagen. En Miljøterapeut må også takle slike utfordringer må vite.

Mens bena kokte til kraft i en liten kasserolle og kjøttet surra i svartpanna, kom husets største kjele fram og ble fylt med passe mye vann. Må jo være plass til grønnsakene også, såpass har a da lært i sin tid som suppekoker.

Ble litt att og fram med alskens huslige sysler, Kamelrytterskens heim er preget av hjemlig hygge og at det bor folk der. Hybelkaninene trives rimelig godt der de sitter og knurrer bak stolben, under sofaer og ellers hvor de finner det opportunt å oppholde seg. De fikk være i fred. Var en større kaninjakt sist helg, slik at det var få av slagsen som var i stand til å hoppe opp og bite noen i nærmeste kne. Der går genseren mener fruen. Litt kustus må man tross alt ha på husdyra.

Suppa kokte opp, tilsatt kjøttet og  krafta fra bena, og ble rundt halv seks satt kokende i stekeovnen. Snekkermesterinnen som kom rundt halv åtte ble over seg av glede når hun ble betrodd å smake til suppa med hva huset hadde å tilby av salt og pepper. Husets frue hadde også fått i en potte rosmarin og klasetomater som ble betrodd i den tidligere Haushaltwirtschaftleiterins varetekt. Som kunne betro Kamelryttersken at hun hadde tatt i bruk blondinens metode for å koke risgrøt. Kok opp dobbelt så mye vann som ris, sett den kokende risen i stekeovnen (uten varme), glem hele greia til ti minutter før den skal serveres. Kok opp og spe med melk til det blir passe grøt. Greit i en hektisk hverdag.

Gjestene innfant seg før spisebordet var rydda for siste måneds korrespondanse, studier og tidsskrifter slik at Logistikkingeniøren fikk æren av å bytte telysa i glassene rundt forbi. I det hele tatt er det trivelig med slike gjester som gjerne tilbyr seg å bidra med praktiske oppgaver før de setter seg ned og lar seg beverte. Bevertningen var ellers ganske så enkel, masse god suppe, eplejuice og Farris. Etterfulgt av frukt, nøttemiks og chips. Som vanlig dukka det opp både rødvin og øl. Akkurat passe av alt.

Flere bidrag til ordleken ABC scandinavia finner du her

Ny på Karavanseraiet? Hyggelig at du ser innom :)

Legg gjerne igjen en kommentar i kommentarfeltet

Hvis du ønsker å anbefale dette innlegget til andre, trykker du på den blå poengboksen til høyre

Du får nye blogginnlegg direkte til din Facebookprofil ved å trykke på likerboksen

I tilfelle du er uenig med Kamelryttersken har du to muligheter:

1. Gi uttrykk for uenigheten i kommentarfeltet

eller

2. Les noen av de andre postene på Karavanseraiet

På forhånd Tusen takk :D

Og på tirsdag er det vafler i heimen, Velkommen :)

Likte du denne posten, liker du kanskje disse også?

  1. Kyllinggryte
  2. Kyllingsalat
  3. Puster, både inn og ut
  4. Helt vanlig helg
  5. Restegryte i romjula

12 comments

2 pings

  1. Hege

    Det der hørtes ut som noen jeg kunne være brydd med å spise :-) Fortsatt god helg til deg.
    Hege postet sist..Jeg kjenner så mange fine jenterMy Profile

    1. Kamelryttersken

      Det hørtes hyggelig ut :) Takk likeins :)

  2. Donald

    Det lyder godt – gad vide om jeg kan finde det gode lammekød (jeg fandt noget hos en anden købmand for et par måneder siden.)
    Donald postet sist..JævndøgnMy Profile

    1. Kamelryttersken

      Det gjør du sikkert, og nå har du jo tilgang til gode oppskrifter også :)

  3. Melusine

    Høres ut som en trivelig stund,
    med god mat og drikke!
    Du skriver så bra og underholdende :)

    1. Kamelryttersken

      Tusen takk Melusine :) Prøvde å fange stemningen

  4. Ellen

    Man bliver i godt humør af at læse om din måde at tilberede mad på :-)
    Du er ‘det glade køkken’…
    Ellen postet sist..Der er forår i luften…My Profile

    1. Kamelryttersken

      Det var da veldig så trivelig å få høre Ellen :)

  5. Jørgen

    Det er en sand fornøjelse at læse om din tilgang til huslige sysler og fraværet af to-do-lister (gørelister). Jeg smiler stilfærdigt iver fremgangmåden – vi når det nok, der er mad til alle, og mængden af vin og øl passer. Det må have været en fornøjelig aften.
    Jørgen postet sist..JuleroseMy Profile

    1. Kamelryttersken

      Tusen takk Jørgen :)
      Hyggelig å høre at jeg klarer å formidle min tilnærming til tinger og tanger :) Ja, det var en trivelig kveld, siste gjesten måtte jeg nesten be om å forlate åstedet.

  6. Catalyzator

    Denne dagligdagse spikersuppehybelkaninfortellingen frydet meg :lol: Den innehar både en mettende fylde og rikelig aromatisk kryptokokkeri som tilfredstiller både smilerynker og mavemuskler. Takk for en fornøyelig lesestund med drypp av gjennkjennelig hjemmehygge !

    1. Kamelryttersken

      Bare hyggelig Catalyzator :)
      Kryptokokkeri vet jeg ikke hva er, men det er sikkert no lurt no som kan glede en gane med sans for god mat :)
      Ha ei forterffelig helg :)

  1. Spikersuppe på hva man haver | Karavanseraiet

    [...] boks bønner i tomatsaus, en boks mais og en boks hakkede tomater. Restegryter blir mye laget etter spikersuppemetoden, man tager hva man haver. Og fruen havede da også en purre, en stor løk, en halv kålrot og to [...]

  2. Om å bygge en relasjon mellom pasient og behandler | Karavanseraiet

    [...] veldig alvorlig. Han har truffet og slått inn spikeren med et slag. Kierkegaard koker ikke suppe på spikeren, men slår den inn som en varig og solid forbindelse mellom terapeutens verden og [...]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

CommentLuv badge
:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

(c) Ragnhild Vinkenes© 2010-2012 Ragnhild Vinkenes All Rights Reserved -- Copyright notice by Blog Copyright

Compression Plugin made by Web Hosting